Нежный торт. Фитнес рецепт

Для теста:

- 3 Яичных желтка

- 4 столовые ложки овсяных отрубей

- 2 столовые ложки пшеничных отрубей

- 1скуп казеина

- 150 г обезжиренного творога 

- Разрыхлитель

- Ванилин

Для безе :

-3 Яичных белка

- Сах.зам

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 170C.

Отделите желтки от белков. 

Смешать желтки с творогом, отрубями, казеином , ванилином и разрыхлителем, по желанию можно добавить сах.зам. 

Положите смесь в форму (Ø 20 см) и готовьте в духовке в течение 15 минут.

Между тем для безе, взбейте яичные белки с щепоткой соли в миске, до пиков. Медленно введите в белки сах.зам.

Ложкой выложите безе на готовую форму, разровняйте. 

Верните пирог в духовку и выпекайте до тех пор, пока безе не станет золотисто-коричневым. Вынуть из духовки и охладить.